Unterwegs sein in Wald und Wiese kann sehr erholsam sein. Ob als Waldbad — eintauchen in die Waldatmosphäre, tief einatmen, die frische Luft spüren. Ganz bewusst den Wald mit allen Sinnen wahrnehmen und einfach nur im Augenblick sein. Oder entspannen beim Sammeln von essbaren Wildpflanzen. Diese bereichern noch dazu den Speiseplan mit ihren vielen Verwendungsmöglichkeiten und schenken uns ihre Vitalkraft.
Die Natur bietet uns essbare Wildpflanzen in Hülle und Fülle, noch dazu mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Und es ist so einfach, sie in der täglichen Ernährung zu nutzen.
Wie praktisch essbare Wildpflanzen im Garten zu haben, denn nicht immer ist Zeit für einen Sammelausflug. Bestimmt wachsen schon mehr in deinem Garten als Du denkst.
Waldbaden oder, wie es in Japan heißt, Shinrin-Yoku ist Erholung für Körper, Geist und Seele. So kann ein Waldbaden Aufenthalt entschleunigend wirken und Stress abbauen.